Au échecs, la prise de pièce est optionnelle (à l'inverse du jeu de dames). Toutes les pièces, y compris le roi, peuvent prendre des pièces adverses dès lors que celles-ci se trouvent sur leurs lignes de contrôle.
La pièce prise est retirée de l'échiquier par le joueur qui assure la prise et placée en vue au bord de l'échiquier avec les pièces déjà prises. Ensuite la pièce qui pend est placée sur la case qui a été libérée.
Il importe que les pièces prises soient bien en vue afin que joueurs puissent à, tout moment de la partie, voir d'un simple coup d’œil les prises effectuées par les 2 camps.